Приготовить уксус для суши в домашних условиях - Чем заменить рисовый уксус для суши

Суши и роллы входят в нашу повседневную жизнь. Теперь больше не обязательно ходить в ресторан, чтобы попробовать эти блюда японской кухни. Все ингредиенты можно купить в магазине. Приготовленные дома роллы и суши ничем не хуже тех, что можно отведать в ресторанах. Но вот не всегда под рукой могут оказаться нужные продукты, например, рисовый уксус. Страна Советов расскажет вам, чем заменить рисовый уксус.

Рисовый уксус является одним из основных ингредиентов японской кухни. Изначально рисовый уксус появился в Китае, откуда был завезен в Японию. В Японии рисовый уксус раньше был доступен только привилегированным слоям общества.

Только через несколько столетий обычные люди могли также использовать рисовый уксус для приготовления блюд. В Японии рисовый уксус очень популярен не только благодаря своему мягкому вкусу, но также из-за его антибактериальных свойств. Если в меню японцев постоянно входит сырая рыба, то ее следует максимально обезопасить для дальнейшего употребления.

Вот именно за это японцы постоянно используют рисовый уксус для приготовления роллов и суши. Рисовый уксус для суши не всегда можно найти на прилавке магазина. Поэтому приходится искать выход из ситуации и заменять рисовый уксус чем-то другим. Так чем же можно заменить рисовый уксус? Естественно, что рисовый уксус можно заменить другим уксусом.

Вам подойдут яблочный, винный или обычный. Но все дело в том, что рисовый уксус обладает очень мягким вкусом, поэтому старайтесь не переборщить с обычным, иначе испортите суши или роллы.

Есть несколько рецептов, которыми вы можете воспользоваться, чтобы заменить рисовый уксус. Попробуйте взять 4 ст. Поставьте смесь на огонь и варите до растворения соли и сахара.

Готовим роллы в домашних условиях | Байкал Инфо

Учтите, что уксус не должен кипеть. Еще один вариант, чем заменить рисовый уксус. Вы можете смешать 1 ст. Смешайте все ингредиенты и подождите, пока сахар и соль растворятся.

Возможен и такой вариант замены рисового уксуса: Перемешивайте смесь до полного растворения сахара. Кстати, для этого рецепта вы можете также использовать яблочный или белый винный уксус. Если вы боитесь, что ваша замена рисового уксуса хоть как-то повлияет на вкус суши, то вы ошибаетесь. Главное — это добавлять приготовленный вами уксус в меньших пропорциях.

Но здесь все зависит только от вашего вкуса. Также стоит учесть, что есть и другие варианты замены рисового уксуса. Сваренный рис для суши можно пропитать разбавленным в воде лимонным соком с небольшим количеством сахара.

Чем заменить рисовый уксус

С такой пропиткой вы можете даже не почувствовать разницу во вкусе. Кстати, рисовый уксус можно также приготовить в домашних условиях. Конечно, потребуется немного повозиться, но результат будет этого стоить. Итак, расскажем, как приготовить рисовый уксус.

Вам понадобятся сахар, дрожжи, белый круглозернистый рис, яичный белок и кусок хлопковой ткани или марли. Сначала замочите рис на 4 часа в накрытой посудине. Затем поставьте рис в холод на ночь. Процедите рис, но не выжимайте. Хорошо перемешайте сахар до полного его растворения. Варите смесь на водяной бане в течение 20 минут. После охлаждения смесь слейте в банку. Оставьте смесь ферментироваться в течение дней. На ней должны полностью исчезнуть пузыри. Затем перелейте в другую чистую банку смесь и дайте ей настаиваться в течение месяца.

Затем процедите смесь и прокипятите ее перед разливом в бутылки. Так как домашний рисовый уксус получается мутнымего можно очистить.

Для этого перед кипячением достаточно добавить взбитый яичный белок. Затем процедите смесь и можете разливать ее по бутылкам. Статьи, переводы, изображения и торговые марки принадлежат их авторам и владельцам. При частичной перепечатке материалов обязательна dofollow гиперссылка на сайт "Страна Советов". Копирование материалов сайта Страна Советов в полном объеме запрещено.

Нарушение настоящих условий будет расцениваться как нарушение защищаемых законом прав интеллектуальной собственности и прав на информацию.

Сайт использует файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подпишись и читай самые интересные статьи первым! Красота Макияж Уход Волосы Маникюр. Пирсинг микродермал как делают микродермалы фото.

Темп жизни увеличивается с каждым днем. У нас он стоит не так уж и дорого. Только хотелось бы уточнить. Разницу во вкусе очень редко кто сможет отличить. Ещё один вариант домашнего рисового уксуса, это соединение уксуса яблочного, горячей воды, сахара и соли. Вот именно за это японцы постоянно используют рисовый уксус для приготовления роллов и суши. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Ткань микромасло что это такое? Супы Салаты, закуски Мясо, птица Рыба, морепродукты Хлеб, выпечка Макароны, ризотто Десерты Напитки Консервирование Гарниры, соусы. Помидоры по корейски на зиму быстрый фото рецепт приготовления. Чем заменить рисовый уксус. Как приготовить уксус для роллов в домашних условиях Суши и роллы входят в нашу повседневную жизнь.

В хозяйстве пригодится, или 7 практичных вещей для облегчения жизни. Темп жизни увеличивается с каждым днем. Там продается столько различных п Лето, дача, свежий воздух и солнце Уход за каламондином Какую сковородку купить на кухню? Рекомендации профессионалов На что обратить внимание при выборе чайного сервиза? Кухня с иллюминатором Сенсорное мусорное ведро EKO: Лучшее в рубрике Как выбрать мультиварку? Маринование грибов в домашних условиях. Как ухаживать за хомячками.

Как научиться петь самостоятельно? Щедривки щедровки на русском и украинском языке, Щедрый вечер. Читают на стране советов Анна Калашникова не смогла скрыть вторую беременность и опозорилась на церемонии RU-TV, видео. Альбина Джанабаева несчастна в браке с Валерием Меладзе, фото. Сколько лет живут разные знаки Зодиака: У этих знаков зодиака тяжелая судьба. Чего ни в коем случае нельзя делать. Реклама на сайте Обратная связь.